Cara Membuat Daging Sapi Yang Sangat Hebat di Rumah dengan Mudah!


Ia bermula di Costco (atau di tempat lain dengan daging berkualiti!)

Inilah jenis yang memberikan hasil terbaik kepada saya. Percubaan dengan potongan yang berbeza?

Bungkus dengan kertas timah untuk lawatan cepat ke peti sejuk beku. Langkah ini adalah untuk menjadikan daging menjadi pekat sehingga mudah dihiris nipis dan sekata!

Lebih kurang empat jam di dalam peti sejuk beku. Cukup tegas tetapi tidak beku padat!

Kepingan seragam pepenjuru melintasi biji-bijian. Bacon Thinkthick. Keluarkan semua lemak tepi! Amat kotor jika anda membiarkannya.

Marbling yang sangat ringan dalam potongan ini. Perhatikan butiran pepenjuru menjadikannya mudah dikunyah.

Sabar! Jangan memotong diri anda. Gunakan pisau yang sangat tajam. Jangan "melihat" gunakan sebatan sebilangan mungkin.

Melaporkan untuk Duti2c Sos Soya, 1c Air, 1 sudu besar Lada Hitam Segar, Enam ulas bawang putih besar, 2 sudu besar Madu (Lagi seterusnya)

Gunakan dengan berhati-hati. Sedikit berjalan jauh.

Potong jalapeño untuk melepaskan jusnya! (Tidak akan dimakan jadi kaedah mengiris menjadi kasar!)

Saya melakukannya seperti ini.

Semua orang masuk!

Saya menggunakan satah mikro untuk memarut bawang putih. Memotong atau menekan juga berfungsi.

Campurkan semuanya. Masukkan serbuk bawang itu.

Tidurlah nyenyak saya, kerana esok anda akan menjadi Beef Jerky! (Biarkan di dalam peti sejuk semalaman.)

Penyahhidratan NESCO ringkas. $ 60 di Tempat Tidur, Mandi dan Di Luar. Pautan herem.bedbathandbeyond.com/bedbat…

Selamat pagi daging lembu. Biarkan saya membuat anda selesa untuk penerbangan tujuh jam anda ke Jerky. Hancurkan lada hitam sekarang untuk sepakan!

Panduan mengatakan suhu tertinggi untuk Beef Jerky. Saya melakukan suhu TERENDAH selama enam jam atau lebih.

Putar dulang setiap jam (atau lebih.) Bahagian luar kering lebih cepat daripada bahagian dalam, jadi kadang-kadang saya memutar kedudukan.

Yummmmmmmm.


Tonton videonya: RESEP BAKSO AYAM DAN KUAH BAKSONYA


Artikel Sebelumnya

Cara membuat badam licorice (tanpa gula)

Artikel Seterusnya

Cara membuat pasu ombre