Cara Membuat Resepi Ayam Ayam Pesto

Panaskan oven hingga 375 F. Tutup bahagian bawah loyang dengan kertas perkamen. Dalam mangkuk kecil, satukan garam & lada. Taburkan & tepuk campuran ini ke kedua-dua belah ayam.

Di atas pinggan besar, letakkan 1 bahagian dada ayam yang halus ke bawah, hujung sempit paling dekat dengan anda. Letakkan 1 sudu besar pesto ke bahagian tengah payudara. Sebarkan pesto secara merata ke atas payudara dengan menggunakan kuas pastri.

Taburkan 2 sudu besar keju yang telah diparut di atas pesto dengan menjaga batas bebas keju 1/2 inci di sekitar payudara. Bermula di hujung yang paling dekat dengan anda, gulung dada ayam dengan teliti.

Dengan menggunakan 4 tusuk gigi, selamatkan hujung payudara. Letakkan payudara, tusuk gigi ke bawah pada loyang. Ulangi langkah 2 hingga 4 dengan baki dada ayam.

Tuang 1 sdt minyak ke atas setiap payudara, lap menggunakan kuas pastri. Sikat 1 1/2 sudu teh mustard Dijon ke atas setiap payudara. Taburkan 1 sudu besar serpihan ke atas setiap payudara, gunakan jari untuk menepuk remah ke sisi.

Bakar sehingga ayam pekat & tidak lagi merah jambu di dalamnya, ~ 20-25 min. Keluarkan ayam dari oven & diamkan selama 5 minit sebelum mengeluarkan tusuk gigi. Potong setiap bahagian payudara setebal 1/2 - 1 inci.