Cara Membuat Cawan Kopi Yang Sempurna Dengan AeroPress


Pertama, anda mesti mempunyai penggiling kerucut kerucut untuk membuat pengisar seragam (manual atau elektrik.) Seterusnya, anda memerlukan kacang segar untuk menggiling. Akhirnya, anda memerlukan AeroPress (tentu saja.)

Masa untuk mengisar kacang. Gunakan sudu AeroPress anda dan letakkan 2 sudu kacang penuh ke dalam penggiling. Anda juga harus mula mendidih 10 - 12 ons air yang ditapis pada ketika ini.

Tetapkan pengisar anda ke penggiling halus-sederhana. Anda mungkin menyukai penggilingan anda sedikit lebih halus, tetapi pastikan untuk tidak menggilingnya terlalu halus atau sukar untuk menekan air.

Letakkan penapis anda di penutup dan skru pada ruang.

Letakkan ruang yang dipasang di atas cawan kopi kegemaran anda. Sekiranya anda menggunakan cawan perjalanan, anda boleh menggunakan corong di bawah ruang untuk meruncing jika perlu.

Sebaik sahaja air anda mula mendidih, tarik dari pembakar. Anda mencari suhu sekitar 200 darjah.

Tuangkan air secukupnya ke dalam pelocok untuk mengisinya tepat di atas tanda 2.

Gunakan sedikit air itu untuk membasahi penapis. Jangan lupa bahagian ini. Mencuba menekan penapis kering adalah resipi bencana.

Tuangkan kisar ke dalam ruang. Saya suka menggunakan corong AeroPress untuk mengurangkan kekacauan.

Sekarang kita akan mula membasahi minyak. Tuangkan kira-kira separuh air di pelocok untuk menepis kisar.

Anda akan melihat mereka "mekar" dan mengeluarkan aroma kopi yang kuat. Tunggu sekitar 15 saat dan terus tuangkan sisa air.

Sekarang, setelah kira-kira 15 saat lagi ambil dayung anda dan kacau campuran ke atas & bawah, kiri & kanan selama kira-kira 10 saat. Dayung tidak cukup lama untuk menyentuh penapis jadi jangan risau berhati-hati.

Masukkan pelocok kira-kira setengah inci ke dalam ruang dan luruskan.

Tolak lurus ke bawah di tempat yang stabil. Perlu sekitar 30 saat untuk sampai ke tanda 2.

Di antara tanda 2 dan 3 tanda anda pasti akan mendengar desahan. Ini bermakna semua air telah dialirkan melalui penggilingan dan anda sudah selesai.

Apa yang anda ada dalam cawan ketika ini adalah espresso 2 ons. Anda boleh meminumnya pada ketika ini tetapi kebanyakan orang menikmati jumlah yang lebih sedikit. Sekarang mari kita menjadikannya kopi Americano.

Tuangkan sebahagian air panas yang tinggal ke dalam cawan anda. Kira-kira 6 - 8 oz dengan cawan pengukur jika anda belum tahu seperti apa dalam cawan anda. Semakin sedikit air, semakin kuat cawannya.

Anda sudah selesai! Lap AeroPress anda, boleh masukkan sedikit gula dan nikmati secawan kopi buatan tangan yang sempurna.


Tonton videonya: KOPI AEROPRESS Termudah dan Terenak! Teknik ALAN ADLER! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto


Artikel Sebelumnya

Cara membuat aish el saraya عيش السرايا

Artikel Seterusnya

Cara membuat topeng rambut