Cara Membuat Ayam Giling dan Cili Padi (nam Phrik Ong)

Potong tomato anggur dalam kepingan kecil

Masukkan pes kari ke tomato anggur dan kemudian tumbuk dengan kari merah hingga sebati. (Saya baru mencampurkannya dengan sudu)

Panaskan minyak di dalam periuk dengan api sederhana dan kemudian masukkan pes kari merah dengan tomato. Kacau hingga wangi kemudian masukkan ayam giling / daging babi.

Setelah ayam masak 90% masukkan kicap nipis atau sos ikan, gula aren, dan pes asam jawa. Kacau rata dan terus masak hingga menjadi pekat.

Hidangkan dalam mangkuk dengan sayur-sayuran segar. Saya yakin anda akan menyukainya. Saya makan hidangan ini dengan nasi melati panas. Sedap sangat.