Cara memasak jem plum

Timbang 750 gram plum

Timbang 500 gram gula

Ukur 375 mililiter air

Perah 1/4 cawan jus lemon

Potong semua plum dan biarkan kulitnya menyala

Masukkan plum yang dihiris dengan air dari jag ke dalam loyang

Satukan plum dan air yang dihiris dan reneh perlahan selama 1 jam

Masukkan suhu hingga 120 darjah dan sterilkan balang selama 20 minit

Masukkan jus lemon dan kacau

Masukkan gula dengan lembut kemudian kacau

Campurkan jem reneh selama 45 minit

Uji campuran jem untuk melihat sama ada ia ditetapkan

Jam sudah siap dan siap dibotol

Ia dimasukkan ke dalam balang

Produk akhir telah dibuat dan siap disimpan atau dimakan