Cara membuat siphon whollandaise


Rebus bawang merah dalam cuka dan kurangkan separuh.

Terikan

Perah cecair dan simpan.

Masukkan jus lemon

Mentega

Kuning

Garam

Dan masukkan semua ke dalam beg sous vide.

Masak kombi pada suhu 167F (75C) selama 30 minit dalam mod stim.

Tambahkan kandungan ke siphon sebat anda.

Isi dengan dua muatan oksida nitrat.

Goncang dan buang. Tahan pada suhu 149F (65C) sehingga diperlukan.


Tonton videonya: CARA BIKIN ALAT SIFON MODERN TANPA SEDOT. ALAT SIFON GUPPY


Artikel Sebelumnya

Cara membuat sandwic "rachel"

Artikel Seterusnya

Cara memasak cendawan sayur & ayam belanda